Evento
06/07/12
Hacia un país agroalimentario

Del 18 al 20 de julio se realizará el I Congreso de Valor Agregado en Origen, bajo el slogan: Integración Asociativa del Campo a la Góndola. En el mismo marco de encuentro tendrá lugar 11º Curso Internacional de Agricultura de Precisión y Expo de Máquinas Precisas.

La organización del evento está a cargo del INTA e intervienen también el ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y la subsecretaría de Valor Agregado en Origen y Nuevas Tecnologías. A este respecto, Carlos Casamiquela, titular del INTA, dijo que:"Vamos hacia un modelo más integrador y moderno, siempre considerando a la Argentina como una gran proveedora de alimentos del mundo" y agregó que el encuntro será propicio para presentar las herramientas de financiamiento, públicas y privadas, de moso que productor pueda materializar sus ideas y proyectos.


El evento está organizado de modo que varios salones de conferencias funcionen simultáneamente, brindando sobre temas relacionados a agricultura de precisión y el manejo de cultivos e insumos por ambiente, eficiencia de cosecha y postcosecha de granos y forrajes, riego complementario, bioenergía, uso de efluentes y subproductos de la industrialización de los granos, innovaciones en procesos agroalimentarios, asociativismo y cooperativismo; mercados globales, entre otros.


El objetivo del nuevo evento, no sólo es mostrar el potencial productivo y alimentario de Argentina, sino que también se busca instaurar la consigna de agregar valor en origen para promover un mayor desarrollo local, regional y nacional, que aporte competitividad a cada uno de los eslabones que componen las cadenas agroalimentarias.
Por su parte, Mario Bragachini, responsable del INTA Manfredi e impulsor del Proyecto de Agregado de Valor en Origen, afirmó que "Apuntamos a un país eficiente, ya sea desde lo alimentario como desde lo agroindustrial. Ya no podemos hablar más solo de productos primarios".


El auditorio dispuesto para la capacitación relacionada al agregado de valor en origen en las diferentes cadenas agroindustriales y agroalimentarias argentinas, incluye temas como asociativismo y cooperativismo, industrialización y transformación de los granos en proteína animal, alimentos y otros productos no alimenticios de consumo humano, diferentes alternativas de bioenergía en origen como biogás, biodiesel, bioetanol, alternativas de financiación estatal para proyectos de valor agregado, nuevas tecnologías, e impacto ambiental del agregado de valor en parques agroindustriales y parques bioenergéticos, entre otros.
 


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