Mercados
15/01/14
Rabobank previó año con precios récord en lácteos

La consultora holandesa Rabobank aseguró que el sector lechero tiene un futuro brillante e incluso asegura que la leche será el oro blanco.

Rabobank estimó que 2014 será un año récord o casi récord en términos de precios al productor, en la mayor parte de las regiones exportadoras e importadoras.

Al mismo tiempo, prevé que los precios de la soja y el maíz se reducirían entre un 10% y 40% respecto a los registrados el año pasado, generando mayores márgenes para el productor en las zonas de producción de leche con regímenes más intensivos.

La consultora espera que se alcancen niveles altos de producción en el Hemisferio Norte, siguiendo la campaña excepcional que se produjo en el Hemisferio Sur, pero también está previsto que la demanda desde China aumente, absorbiendo la sobre oferta de producto que pueda volcarse al mercado mundial.

Fonterra

Más allá de las previsiones, en los hechos, la primer licitación anual de lácteos de la neocelandesa Fonterra mostró valores a la baja especialmente para leche en polvo. La caída del precio de la descremada fue acompañada por otro descenso de la entera y de la grasa butírica, pero el resto de los productos lácteos ofrecidos en la licitación repuntaron respecto a la anterior subasta.

Los contratos a futuro de los dos tipos de leche en polvo muestran tendencias a la baja para los próximos meses respecto a los presentados en la licitación pasada.

Fonterra informó que los contratos a futuro de la leche en polvo descremada muestran una tendencia al alza solamente para el mes de marzo (0,5%), mientras que descendieron en los restantes meses (entre 2,8% y 9,9%).

En caso de la leche en polvo descremada el precio por tonelada fue de US$ 4.500 y US$ 4.800 en los diferentes contratos. Mientras tanto, la entera también mostró valores a la baja, pero la caída fue de menor magnitud que la descremada (entre 0,2% y 1,9%), respecto al evento anterior. La tonelada del producto se valorizará entre US$ 4.890 y US$ 5.110 por tonelada. El suero y la manteca cotizaron a US$ 4.539 por tonelada, mientras que el queso Cheddar mostró valores firmes de US$ 4.656/tonelada.

 


Fuente: Infotambo

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